他走到了那碗白切鸡的面前，看着碗中鲜亮的红油，光是看着都令人有些开胃。
“在下施弘业，是这聚香阁的少东家，不知夫人如何称呼？”施弘业拱手问道，他也是今日闲来无事，便来聚鲜阁转转，看看最近生意如何。
结果，来了之后小二便提了时染的事情。
出于好奇，施弘业就来到了后厨，正巧就听到了时染的那一番话。
时染微微一笑，道，“夫家姓萧。”
“萧夫人，我可否尝尝？”
时染忙拿了一双干净的筷子递给了施弘业。
“少东家！”佟掌柜见状，忙唤了一声，毕竟那蛮夷之人给的所谓辣椒之物，他们都还没尝过，现在就马上让施弘业尝，佟掌柜有些担心。
“既然萧夫人敢做，那便证明是可以吃的，尝尝又何妨？”施弘业笑道。
实在是最近酒楼的生意确实不好，时染做的这个白切鸡，如果真的能够让他们的生意得到一定的改善，他倒是愿意尝试。
时染看了施弘业一眼，也能明白为什么聚鲜阁能做得这么大，这接受的能力，确实很不错。
施弘业拿了个小碟子，夹了块鸡肉咬了一口，眼前便是一亮。
“萧夫人，这方子如何卖？”施弘业当即问道。
这白切鸡吃起来麻麻辣辣的，味道虽然特别，是他们以前从未吃过的鲜美。
确实，在这大热天吃，还真是下饭得很。
佟掌柜他们闻言，也顾不得施弘业是不是在这儿，纷纷拿起筷子给自己夹了一块品尝。
都是眼前一亮，带着不可思议。
“少东家要在这儿谈吗？”
施弘业愣了一下，待反应过来的时候，忙道，“请！萧夫人这边请！”
几人出了厨房后，施弘业将她们引进了厢房，请他们入座后，又让小二上了茶水糕点。
而后，施弘业就迫不及待地出声，“萧夫人，这个菜谱你打算以什么价格出？”
这白切鸡一旦推开，施弘业敢肯定，他们的生意一定会越来越好。
“少东家觉得呢？”时染也不着急提价格，毕竟她也不是了解这种菜谱得怎么卖。
施弘业想了想后，他们聚鲜阁不只是这儿有，还有多
家分号，一旦白切鸡推行开了，那利润必然可观。
“三百两，买断！也便是说萧夫人只能把这个配方给我们聚鲜阁，不得再给其它酒楼。”施弘业想了想后，当即说道。
时染心惊了一下，这个价格确实是她没想到的，但是她面色却也不显半分，“自然，若是卖给了少东家，这菜谱便是你们聚鲜阁的，绝对不会再给其他酒楼，不过像这种菜一经推出，模仿者必然是少不了，到时候少东家可不能怪到我的头上。”
有些话，还是提前说明白比较好，以免以后会造成一些不必要的麻烦。
“那是自然！”施弘业也明白，像这种方子一经推出，其它酒楼一旦看到他们的利润，自然也就会跟风模仿。
时染点了点头，“那便三百两，少东家可以立契。”
“稍等！”佟掌柜似是想到什么，而后忙看向了时染，“萧夫人，我先前见你放了几颗东西在油内炸，那是……”
“此为花椒。”
时染从袖中拿出一小包的花椒递了过去。
“这我以前从未见过啊。”佟掌柜皱眉，这是他没有见过的东西，这要让他去哪儿找？
时染浅浅一笑，“我可以给贵酒楼提供啊！”
佟掌柜张了张嘴，看着时染的那张脸，模样是真漂亮，但是……也是真的会算计。
其实，那菜方他们多看两次，有天赋的厨子自然能学个七七八八，但是这所谓的花椒，他们却找无可找。
“花椒，便是为鸡肉中微麻的关键，也是白切鸡必不可少的调料，而且花椒可以做的菜还有许多，比如麻椒鱼、水煮鱼等等，都可以用得着花椒，你们可以考虑要或不要。”时染笑道。
“如何卖？”施弘业知道，时染说得不错。
时染伸出了一只手指，“一两一斤！”
“什么？”佟掌柜听到这价格的时候，吓得直接站了起来。
“我还可以给你们提供辣椒，虽然你们的货架上有辣椒，但是数量并不多，这个问题我同样可以给你们解决。”时染靠在那儿，笑盈盈地说道。
“辣椒是什么价格？”施弘业并没有马上拒绝，因为他也知道时染说的是实
话。
想要做这生意，就得先把辣椒和花椒这两样东西解决了。
否则的话，那么他们也没办法做这生意。
“辣椒不贵，八十文一斤。”时染笑道。
辣椒比花椒可好种多了，而她的空间内刚好有种子，所以还是很方便。
“