可那东西偶尔吃一顿还可以，要是天天吃的话胃会反酸、烧心。
现在家家户户都不缺粮食吃，已经很少有人吃了这东西了。
有一些晒成干的，就是用来煮稀饭吃。
下岗坡的人听说要晒红薯干，自然都十分配合。
他们今天红薯收的实在是太多了，中了秋之后没有什么事了，就开始推红薯晒红薯干。
这边一切工作都准备就绪，就等技术员来了。
过了十来天，红薯干都已经晒好了。
徐佩功请来的技术员才来到。
江寒把他给安排在牛集的那两间空闲的房子里。
这个技术员是北方人，河中府人，家也是农村里的，看起来十分厚道，对于住宿条件并没有太苛刻的要求。
可江寒将他奉为上宾，说:“我也不知道你还有什么其他的需要没有，这些钱你先拿着，需要什么就买什么。”
他说着拿出二百块钱给那技术员。
技术员操着一口流利的河中话，说:“那不中，是厂长让俺来的，搁哪儿干活不是干活哩？”筆趣庫
“这是我们的一片心意。”
“不中，不中。”技术员说什么都不愿意收。
两人推辞了半天，江寒还是将钱塞给他了，说:“你要是再不收，我就下不了场了。”
技术员这才说:“这、这可咋弄？”
江寒一看这技术员就喜欢他，是个厚道人，说:“你今天先好好休息，明天再教我们做粉丝。”
技术员拿了钱了，心里更加不好意思了，问:“恁谁想学哩？”
江寒说:“我，还有我两位叔叔。”
“我看恁这啥都木有，幸亏我带了模子来。
我看不如我先教恁做手工粉，你还得先去拿红薯过来，咱得先把红薯粉给弄出来。
要是晚了，那就耽误事。”
江寒问:“不是说要红薯干吗？红薯干我们都已经晒好了。”
“恁都晒好啦？那中，咱赶紧先磨面。”技术员连忙挽了挽袖子就要动手。
看得出他是个勤快的人，闲不住。